Produkty

Pečlivě tříděné čerstvé maso, prvotřídní ingredience spolu osvědčenými výrobními postupy dávají našim výrobků vysokou konkurenceschopnost. Nepoužíváme žádné separáty, sóju ani jiné náhražky. Vyrábíme široký sortiment tradičních i netradičních uzenin, velkou škálu místních, ale i vzdálených specialit.

Nejžádanějším artiklem jsou různé druhy klobás, salámů, párků, zabijačkové výrobky, ale v dnešní době i pomazánky a paštiky. Vše s vysokým podílem masa.

Klobásy

  • Kusákova klobása
  • Komínová klobása
  • Šunková klobása
  • Staromoravská klobása
  • Plísňová klobása
  • Papriková trvanlivá klobása
  • Božinova klobása

Občas telecí, skopovou klobásu a jiné

Drobné masné výrobky

  • Jemné párky
  • Vídeňské, debrecínké, telecí a jiné párky
  • Liberecké párky
  • Kabanos slovenský, hrubý černý
  • Cigáro trampské, lázeňské
  • Špekáčky
  • Grilovací klobásy, párečky

Vařené masné výrobky

  • Tlačenky obyčejné, krůtí, hovězí
  • Jitrnice, jitrnicový prejt
  • Jelítka, jelítkový prejt
  • Vařený podbradek
  • Játrové paštiky vařené i pečené

Měkké salámy

  • Šunkový salám
  • Gothajský
  • Junior
  • Mortadela

Polosuché salámy

  • Vysočina
  • Novoveský, Novoveský pikant
  • Slovácký česnekový
  • a jiné

 

Šunky

  • Uzená šunka s kostí
  • Vepřová dušená šunka
  • Tradiční selská šunka - zauzená
  • Kuřecí Kusákova šunka
  • Hovězí šunka
  • Natur šunka (vepřová kýta, kuchyňská sůl, česnek a koření)

Klasické speciality

  • Debrecínská pečeně
  • Šunkové koleno
  • Loveta-bůčkový nářez
  • Bůčkový závin
  • Moravské uzené
  • Kořeněná pečeně

Speciality

Nechte se řeznickými mistry překvapit nějakou zajímavou specialitou z novodobých, ale i ze zapomenutých uzenářských receptur.
Např: srnčí sekaná, mortadela, zauzená tlačenka atd.

Uzené bůčky

  • Anglická slanina
  • Šupináč s česnekovými plátky
  • Slovácká slanina
  • Sedlák – sušený, uzený kořeněný libový špek

Uzená masa

  • Krkovička
  • Kotleta
  • Žebírka
  • Kolena

Paštiky a pomazánky

  • Játrový sýr
  • Paštika s husími játry
  • Selská paštika
  • Zabijačková paštika
  • Škvarková pomazánka
  • Bůčková pomazánka
  • Sýrová p. s česnekem
  • Vlašský salát
  • Ale i jiné

Ostatní

  • Uzený sýr
  • Uzená jitrnice
  • Škvarky
  • Škvařené sádlo
  • Škvarečky v sádle
  • Selské sádlo ve skle

Čerstvé české maso z okolních farem

  • Hovězí
  • Vepřové
  • Drůbeží – krůtí, kuřecí
  • Telecí
  • Králík

Bufet

Teplé polévky – např: dršťková, gulášová, valašská kyselica, vývary a jiné

Pečené masa – sekaná, žebírka, moravský vrabec, rolády a jiné

Řízky

Guláše – hovězí, segedínský

Přílohy, zeleninové saláty

Denní menu

Slavnostní příležitosti

Podle přání zákazníka jsme schopni připravit nabídku lákavých dobrot. Za nedlouho můžete jakoukoliv slavnostní příležitost ať už to budou rauty, narozeniny, svatbu či firemní večírky oslavit u nás ve sklepě pod masnou.

Naše nabídka pro slavnostní příležitosti:

  • Obložené mísy: malé, střední, velké, obsah si zvolí každý podle své chuti
  • Dárkové balíčky: od malých po velkorysé
  • Uzené kýty, plece, selata
  • Grilované speciality: kuřata, kolena, krůty atd.

Trvanlivé výrobky

Kontaktujte nás
Kde nás najdete
Dědina 733 Ostrožská Nová Ves 687 22
© 2015 - ukusaku.cz, Tvorba www stránek | Machin.cz